Networking, reconocimientos y nuevos proyectos en una nueva edición de nuestro Aperitivo Italiano
Networking, reconocimientos y nuevos proyectos en una nueva edición del Aperitivo Italiano de la Cámara Italiana
Hay encuentros que ya forman parte de la identidad de nuestra Cámara, y el Aperitivo Italiano es, sin dudas, uno de ellos. Ayer nos volvimos a encontrar en Casa Paradiso, en Alcorta Shopping, para compartir una nueva edición de este ya tradicional espacio de networking, que reunió a socios y empresas de nuestra comunidad. El aperitivo volvió a demostrar el valor de generar espacios donde las personas puedan conocerse, intercambiar experiencias y construir relaciones que muchas veces se transforman en futuras oportunidades de colaboración. Más allá de las tarjetas personales y los intercambios profesionales, creemos en el valor del networking genuino, aquel que nace de una buena conversación, de intereses compartidos y de la posibilidad de encontrarse cara a cara. Y una vez más, eso fue exactamente lo que ocurrió.
La propuesta gastronómica acompañó el encuentro con especialidades italianas, junto a los vinos de DV Catena, que además presentó una alternativa sin alcohol a través de su espumante Domaine E de M. También contamos con la participación de Carpano y Ramazzotti, que acompañaron con sus reconocidas propuestas de cocktelería.
El Aperitivo fue también la ocasión perfecta para presentar oficialmente el nuevo Gruppo Giovani, una iniciativa impulsada por nuestra Cámara para fomentar la participación de las nuevas generaciones en la vida institucional y empresarial de la Cámara. El grupo será coordinado por la Cámara y liderado por nuestro socio Lucas Cabrera, de Robrera Design. Durante el encuentro, varios de los jóvenes presentes tuvieron la oportunidad de conocerse e intercambiar ideas por primera vez en el marco de este proyecto, cuya primera reunión formal se realizará próximamente en nuestra sede. Invitamos a todos aquellos interesados en sumarse a ponerse en contacto con nuestro equipo.
La jornada nos permitió además celebrar la entrega de las certificaciones Ospitalità Italiana nel Mondo 2026, un reconocimiento internacional que distingue a aquellos establecimientos que representan y promueven la auténtica cultura gastronómica italiana al di là dei confini.
La entrega tuvo un significado especial al realizarse en Casa Paradiso, espacio que comparte el espíritu de difusión de la cultura gastronómica italiana que promueve nuestra Cámara. Agradecemos especialmente a Donato De Santis, uno de los protagonistas de esta edición y uno de los grandes referentes de la gastronomía italiana en Argentina, por abrirnos las puertas de Casa Paradiso, y a todo su equipo por la hospitalidad y el entusiasmo con los que nos recibieron y acompañaron durante toda la jornada.
Este año recibieron la certificación, en la categoría Pizzerías, Furore e Il Gatto Nero; y en la categoría Restaurantes, Ike Milano, Raggio Osteria y Cucina Paradiso Belgrano 100% Sin Gluten.
Fue un momento especialmente emotivo, que permitió compartir el valor de una iniciativa que para nuestra Cámara ocupa un lugar muy especial. Ospitalità Italiana celebra justamente la capacidad de la gastronomía italiana de cruzar fronteras sin perder su esencia. Reconoce a aquellos establecimientos que, a miles de kilómetros de Italia, logran transmitir la calidad de sus productos, el respeto por las tradiciones, la autenticidad de sus recetas y esa hospitalidad tan característica que hace que, al sentarse a la mesa, uno pueda sentirse por un momento en Italia.
En este mismo marco presentamos también Mangia Italiano, nuestra nueva plataforma gastronómica, pensada para acercar al público una selección de establecimientos italianos recomendados por nuestra Cámara. A través de este espacio, nuestros socios podrán descubrir restaurantes, pizzerías, cafeterías y otras propuestas gastronómicas, acceder a beneficios exclusivos y encontrar nuevas experiencias para disfrutar de la auténtica cultura culinaria italiana en nuestro país.